圣诞美食之草莓糯米糍

作者： Lucky萌兔

突然想吃草莓🍓，跑去买，发现有点酸，用来和椰蓉一起做糯米糍应该刚好。椰蓉和牛奶的香甜刚好中和了草莓🍓的酸涩

用料

• 椰蓉 25克
• 牛奶 250毫升
• 糖 50克
• 糯米粉 210克
• 植物油 10克
• 草莓🍓 250克

圣诞美食之草莓糯米糍的做法步骤

步骤 1

称量食材，将所有粉类倒入碗中，将油和牛奶倒入装粉类的碗里

步骤 2

用手动打蛋器搅拌均匀，直至无颗粒感

步骤 3

锅中烧水，水开后放入装有糯米糊的碗，隔水大火或者中火蒸25分钟左右

步骤 4

蒸的时候同时用盐水洗净草莓🍓

步骤 5

糯米糊蒸好（没有液态物质）出锅晾至不烫手，碗里放入椰蓉，草莓🍓去蒂，将糯米糍捏扁，草莓🍓放入糯米糍，然后包圆，在椰蓉里滚动一下，防止粘连

步骤 6

切开，成品图（也可以不切开直接吃）

圣诞美食之草莓糯米糍的小贴士

糯米糍在蒸的时候可以用筷子戳一下，看看有没有液态物质，没有的话就可以起锅了。一般时间在25分钟左右

菜谱创建时间：2018-12-09 20:59:32