新鲜油甘,用水洗干净捞出,放锅里蒸25分钟
放凉,去籽,对半划一刀就可以轻松取出籽!
然后放蜂蜜,放冰糖,放白糖,搅拌均匀,放一夜,第二天会出水,继续把底下未化的糖搅拌一下,再泡泡,可以尝尝味道看够不够味,我又腌了一白天,总共泡了一白天一黑夜!
控干水,沥干,只要不湿哒哒就可以了,泡好的汁可以留起来泡水喝,都是余甘汁酸甜超好喝!放到烤箱里,我五斤分两次,一次一盘,放烤箱里烤,上下火,160度,烤40分钟就差不多了,不会太干也不会太湿,想要特别干的,延长时间!可能太干不好吃的额
这是我烤好的,估计没两斤,哈哈😄好吃最重要