热煮肉桂枫糖杏仁乳

作者： Nancyjuicy

下雪啦！！ 想喝热热的有木有！ 来，一起做个暖暖美白饮～

用料

• 杏仁 100g
• 纯净水 500g
• 枫糖浆 3茶匙
• 肉桂粉 1/2茶匙
• 海盐 1/4茶匙
• 鲜姜片 1片

热煮肉桂枫糖杏仁乳的做法步骤

步骤 1

先制作杏仁乳：杏仁带皮不带皮都可以，带皮的先用热水冲泡5分钟沥干。 杏仁和纯净水放进料理机，最高速打2分半，倒出过筛。

步骤 2

取过筛后的杏仁乳250g，和姜片一起小火煮开后再煮3分钟，需要不时搅拌，防止溢出。

步骤 3

再把煮好的杏仁乳，枫糖，肉桂，盐放入搅拌机搅顺滑即可，撒肉桂粉装饰。

热煮肉桂枫糖杏仁乳的小贴士

筛出的渣渣不要浪费，可以晾干当杏仁粉（太费时），还可以代替部分面粉和水，加入面团做面包（适合懒人），甚至放蛋糕里面，又或者做杏仁卡士达馅啊～脑洞大开如我～ 杏仁乳一定要用高速料理机打，我用的Vitamix，滤出的渣渣很少，如果打得不够细，渣渣可能会有点多。

菜谱创建时间：2018-12-09 17:15:32