鲜肉小馄饨

作者： 杨杨的幸福时刻记录

一碗被连汤都舍不得浪费的小馄饨，看到就想给家人也来一碗的馄饨，你肯定想要自己学会的吧

用料

• 馄饨皮 1盒(叮咚买菜）
• 猪肉糜 300克
• 生抽 15g
• 老抽 10g
• 糖 10g
• 麻油 10g
• 蚝油 10g
• 料酒 10g
• 盐 1/4小勺
• 葱姜水 50g

鲜肉小馄饨的做法步骤

步骤 1

梅花肉300克切小块速冻一小时，4次tubro2秒打碎

步骤 2

放入除了葱姜水以外的调味料，2分钟速度反转2上劲，搅到肉起毛，结束后继续设定1.30秒速度反转1.5,从量杯口慢慢加入葱姜水，如图就好了

步骤 3

包入馄饨皮中，用自己喜欢的手法，我喜欢港式云吞的包法，熟了像一个个水母，很漂亮

步骤 4

重庆抄手的包法

步骤 5

重庆抄手包法，手把手教

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步骤 6

步骤 6

加点生抽和麻油小朋友吃真不错👍

步骤 7

红油抄手也是很好的吃法

步骤 8

喜欢吃辣的加点辣椒酱更好吃

鲜肉小馄饨的小贴士

小馄饨很容易熟，水开后浮起来3分钟就好了，大家尝尝味道交作业给我来反馈好不好哦

菜谱创建时间：2018-12-09 13:34:25