黄油软化到用手能轻轻按一下一个坑，但并没有出现液体，我通常会提前一天把黄油拿出来室温软化，早上拿出来下午做，晚上拿出来就转天早上做。然后加入糖粉搅拌至发白，体积增大就可以了。 我个人不喜甜，觉得这个甜度刚刚好
鸡蛋打散后，分三次加入黄油中，一定要等第一次搅拌均匀成再加入第二次，这样可以避免出现水油分离。刚到入鸡蛋搅拌时会出现豆腐渣的感觉，没关系，继续搅拌，直到完全和黄油融合就可以了，这不没有拍图
将面粉和可可粉过筛后，倒入黄油蛋液中搅拌均匀，装入裱花袋中，在烤盘里挤成圆形，把巧克力豆随意放上，不用刻意摆成一样的位置，越随意烤出来越自然，我是用的好时耐高温巧克力豆，比较大，所以就放了三～四个，如果是其他代可可脂的巧克力豆，会比较小，可以多放几个，完全根据个人口味，没有硬性标准。 最下面👇🏻有用Gotit黑巧克力豆做的图
烤箱170度预热5分钟，上下火，放中层，烤20分钟即可。烤好拿出来晾凉就可以装袋或者装罐密封保存了，千万别放冰箱，放阴凉处啊，这样随时吃都是酥脆可口的。
这两种巧克力豆都可以
刚开始搅拌感觉很干，没关系，继续，等黄油和面粉完全融合就可以。
建议使用硅胶袋，因为面糊比较稠，塑料裱花袋会被挤破，布的裱花袋会容易渗油，硅胶裱花袋比较结实耐用。
这个我就是用的Gotit黑巧克力豆，因为比较小，所以每块饼干上面我就多放了几个，吃时肯定满口的巧克力香味😁
好了，第一次发菜谱可能不太全面，如果有不明白的可以留言咨询，但配方都是我做过很多次的，希望大家能够喜欢💕，做完记得交作业哦😁