牛耳朵

作者： Mata-1

用料

• 面粉 500克
• 植物油 39克
• 水 192克
• 白糖 58g
• 盐 7.8g
• 红糖面团
• 面粉 500克
• 植物油 39g
• 水 192g
• 红糖 116g

牛耳朵的做法步骤

步骤 1

1、用热水把红糖粉融化摊凉，然后把白面团和红面团分别揉成光滑面团，用保鲜膜包裹松弛15分钟

步骤 2

2、白色在底，红色在上，把两块面团叠在一起擀成薄片，宽度在20厘米左右，厚度在0.5厘米左右，然后卷起，放入冷冻冰2个小时左右

步骤 3

3、热油，开炸，喜欢厚的硬的可以切厚一点，喜欢脆的就切薄一点

菜谱创建时间：2018-12-09 08:01:41