煎焖剥皮羊

作者： 玥之圆

不想吃煎鱼上火，不想吃蒸鱼太清淡，今天做个煎焖剥皮羊。

用料

• 剥皮羊 400克
• 姜 一小块
• 蒜 两三瓣
• 豉油 半茶匙（传统的瓦匙更）
• 盐 少许
• 水 半碗

煎焖剥皮羊的做法步骤

步骤 1

材料很简单，洗净后就可以动手了

步骤 2

热锅下油，爆香姜蒜，下剥皮羊两面煎香。

步骤 3

煎好后下豉油，少许盐（豉油有咸味，切勿放太多）水焖一下，这里没有明确时间，因为每个人家里的炉火大小不一样，熟就好。 这时可以尝下咸淡，味道太淡的可适当加点盐。

步骤 4

最后收汁装盘就好了。 希望大家喜欢🌹不喜勿喷

菜谱创建时间：2018-12-08 15:07:47