鱼头豆腐汤

作者： 可乐可乐少女

最近超市三文鱼头在打折，买了两个，才$2.5😍然后想着可以改善一下伙食，喝一下鱼汤。这个鱼汤就是要熬到奶白色，热乎乎的美滋滋。

用料

• 三文鱼头 2个
• 豆腐 一盒
• 姜 6片
• 盐 适量
• 葱 1根
• 白胡椒 适量

鱼头豆腐汤的做法步骤

步骤 1

三文鱼头清理干净对半切开然后把鱼头擦干水

步骤 2

平底锅加油烧热，注意一定要烧热！不然容易粘锅。放入鱼头，双面煎，大致煎成这样的颜色，这是能不能熬成奶白色鱼汤的关键。

步骤 3

倒入汤锅内，加姜片，倒入热水♨️

步骤 4

开大火，煮10分钟，然后加入豆腐。水开，煮5分钟，调小火，煮40分钟左右。

步骤 5

加盐，然后出锅前加入白胡椒和葱段。

步骤 6

装入碗中可以喝热乎乎的鱼汤啦～

菜谱创建时间：2018-12-07 17:51:06