虾仁炒豌豆红萝卜玉米

作者： Ellen的小厨房

用料

• 虾仁 200～300克
• 豌豆 80克
• 玉米粒 50～80克
• 胡萝卜 1根
• 料酒 少量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 姜片 2～3片
• 葱段 2小段

虾仁炒豌豆红萝卜玉米的做法步骤

步骤 1

做法： 1、把虾去壳去线，清洗干净后滴少量料酒腌制片刻备用。

步骤 2

2、把胡萝卜切丁，切小一点更容易熟透。豌豆和玉米粒清洗干净备用。

步骤 3

3、烧开水后先把豌豆放下去焯烫2分钟捞起过凉水沥干备用——放萝卜丁和玉米粒焯烫30秒左右捞起沥干备用。

步骤 4

4、锅里倒油，把腌制过的虾仁炒至金黄色起锅备用。

步骤 5

5、锅里放入姜片和葱段稍爆炒出香味——倒入豌豆、萝卜粒和玉米粒翻炒片刻——放盐和糖再翻炒片刻——最后倒入虾仁再次翻炒片刻——起锅食用

菜谱创建时间：2018-12-07 14:03:10