原汁原味的肉肉

作者： 冷妆、

好多朋友都让我记录下这个肉肉的制作，那我就只能听大家的，动手简单写一下了！ 有人问为什么绑棉绳，因为绑了棉绳肉肉更紧，由于这个肉肉没有很多的调料，所以在解开绳子的时候你可以闻到一股肉的原香😍

用料

• 五花肉（一定要分好多层的那种） 1.5-2斤
• 小葱，姜片 适量，我是小砂锅铺底的样子
• 料酒 300克
• 生抽 10-12小汤勺
• 黄冰糖 50-60

原汁原味的肉肉的做法步骤

步骤 1

买回来的五花肉洗干净，切成方块，大小按自己喜欢的就可以

步骤 2

用棉绳捆绑扎紧

步骤 3

姜片、小葱各放一层

步骤 4

捆绑好的五花肉排着放整齐

步骤 5

加料酒、生抽、冰糖，整个过程不要加水，不要加水，不要加水！！！

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步骤 6

步骤 6

大火烧开转小火🔥，炖1小时然后翻面再炖半小时，（如果肉不够大可以自己减少点时间，我觉得太烂的肉肉也不好吃）喜欢收汁的可以把肉装盘后，汤汁另外收干淋上

原汁原味的肉肉的小贴士

整个过程不加一滴水！！！

菜谱创建时间：2018-12-07 12:45:51