🍗秘制无骨鸡腿

作者： 包包妈咪-张裕琦

这道菜是我家包包最爱菜式之一，平时不吃鸡腿的他每次都能吃两个鸡腿🍗

用料

• 鸡腿 4-6只
• 小洋葱 2个
• 生抽 3汤匙
• 老抽 1汤匙
• 盐 一茶匙
• 砂糖 2汤匙
• 胡椒粉 1汤匙
• 水 半碗
• 玫瑰露酒 半汤勺

🍗秘制无骨鸡腿的做法步骤

步骤 1

1.鸡腿挤出血水洗干净，去骨备用

步骤 2

2.鸡腿➕1汤匙生抽半汤匙老抽1茶匙盐半汤匙胡椒粉一个小洋葱切片拌均匀腌制两小时以上（我隔晚腌制好的）

步骤 3

3.调酱汁：2汤匙生抽➕半勺老抽➕1汤匙砂糖➕酒➕半汤匙胡椒粉➕半碗水 搅拌均匀备用 4.把另一个小洋葱切片，热锅倒油把所有洋葱（包括腌制鸡腿里的）爆香盛出备用 5.锅里的葱油留着，鸡腿带鸡皮那一面先煎，中小火减至金黄翻面再煎至另一面金黄

步骤 4

6.把煎好的鸡腿块放进砂锅，把洋葱一并放进去倒入酱汁，大火煮开转小火慢慢卤至入味

步骤 5

7.焖10分钟左右翻面继续焖10分钟至收汁，上碟开吃

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步骤 6

步骤 6

希望大家喜欢

步骤 7

希望大家喜欢

步骤 8

希望大家喜欢

步骤 9

超好吃😋

🍗秘制无骨鸡腿的小贴士

小洋葱可以换成1/4个洋葱，玫瑰露酒可以换成米酒/料酒/啤酒，砂糖也可以用蜂蜜代替😁

菜谱创建时间：2018-12-06 20:55:20