羊肋排洗净,放蚝油、黑椒、孜然粉、鸡粉和迷迭香腌制1小时。
锅中倒入油,大火煎至表面金黄,翻面。
待两面煎至金黄后,转小火。心数30,每隔30下翻一次面,直到熟透。 (用筷子戳戳表面,如果是很结实的话就代表熟啦)
上碟,摆盘装饰٩(๑^o^๑)۶