胡萝卜、五香豆腐干、火腿肠切丁， 玉米粒、青豆、西兰花焯水， 鸡蛋炒碎。
冷锅热油，花生油、芝麻油先放，之后依次放入胡萝卜、火腿肠、五香豆腐干、青豆、玉米粒，加入调味料中小火炒香。
主角米饭入锅，继续中小火，木勺子压散翻炒，最后放炒饭，继续翻炒。
全熟后，转大火10秒钟，收多余汤汁后装盘，把之前焯过水的西兰花随意摆放。
一共炒了3碗，2大1小，这是我那一碗的图片，另外2碗他们已等不及我拍照先吃上了……