面粉，水，酵母混合，揉成光滑的面团。
盖保鲜膜发酵至两倍大。
发好的面团揉好排气后，分成小挤子，我大概50克左右每个。
幹成饼，包上豆沙馅。
包包子的手法。
然后压扁，幹成薄饼。
平底锅热后（温热就行），不需要放油，放入幹好的饼，盖上盖子一分钟，翻面再盖一会，饼鼓起来就好了。
馅还可以包入白糖，红糖。