青椒洗净去蒂,将青椒切片
准备料汁,将白糖、醋、盐、生抽混合在一起调成料汁
锅中热油,将青椒下锅煎至两面熟透后装盘备用,这一步多放点油,并且记得翻面煎
另起锅加入蒜泥爆香,倒入青椒翻炒一会后倒入调好的料汁