排骨买回来，洗净后飞水（烫掉一次血水的意思），冷水下锅哦😊
黑蒜两颗，不知道用不用剥掉外面那层皮，我是剥掉的；排骨冷水下锅煮开后下黑蒜，炖煮半小时～上桌前下盐。
我最后煮剩下三碗汤，看个人调整水费量，祝大家身体健康！