白切鸡（附蘸料做法）

作者： _Nana娜娜

用料

• 白切鸡：
• 三黄鸡 半只
• 葱结 一卷
• 姜片 适量
• 料酒 半碗
• 蘸料：
• 姜 一块
• 蒜 5瓣
• 葱碎 适量
• 酱油 3勺

白切鸡（附蘸料做法）的做法步骤

步骤 1

三黄鸡洗净，冷水入锅，加入姜片，葱结，半碗料酒

步骤 2

盖盖，大火烧开（全程不要开盖）

步骤 3

听到水滚了后，转小火，煮2分钟。关火，闷半小时。（全程不要开盖）

步骤 4

等待的时间做蘸料，姜切成条，蒜和葱切碎

步骤 5

锅里烧少许油，放入蒜 姜翻炒稍微变色

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步骤 6

步骤 6

放入葱碎翻炒几下

步骤 7

盛入碗中加入适量酱油即可

步骤 8

鸡焖够半小时后，拎出沥干水分放凉，有点温热的时候带着手套，均匀的抹上一层薄薄的盐

步骤 9

给它来个舒服的全身按摩

步骤 10

切件即可食用

步骤 11

配上蘸料

步骤 12

先来个大鸡腿！正~

菜谱创建时间：2018-12-05 23:25:24