银耳先用温热的水泡出朵朵，然后摘去银耳根部的脚脚，并淘洗得干干净净。
小米多淘洗几次，再把红薯皮面的泥土洗一下去皮，切成小块块。
准备一只锅，放入食材4倍的水到锅里，再将银耳撕碎放进锅里，用最大的火煮开，在拧成中火，煮个两刻钟。
煮到银耳都慢慢的开始变软后，再把小米和红薯块块一同放进锅中开最大火，烧得咕噜咕噜冒泡，拧成中火熬至粘稠。
关火前根据自己的口味加入适量的红糖，待完全融化之后搅匀，就完成啦。一个营养、健康又美味的粥就做好了。
再平时来罐迈康美番茄汁也是不错的选择。
成品。