香浓枣糕

作者： ftlanyue

昨天突然想起五道口的枣糕，想起上学那会儿和寝室的冠男宝宝一大早坐着地铁去排队，结果到了才发现寥寥无几人的场景。于是便想着今天要做个枣糕，以了对朋友们的相思之情。突然觉得喜欢做美食不仅是不辜负生活的心愿，偶尔也是一种回味的情怀。

用料

• 去核红枣 120克
• 鸡蛋 4个
• 低筋面粉 180克
• 泡打粉 7克
• 小苏打 2克
• 淡奶油 20克
• 牛奶 60克

香浓枣糕的做法步骤

步骤 1

将红枣去核，放入小锅里，加一些水，开火熬至水干，红枣变得软烂

步骤 2

离火，将红枣打成比较粗的泥状，加入4个鸡蛋，继续用打蛋器搅打，大约3分钟的时间

步骤 3

筛入低筋面粉、泡打粉、小苏打，用刮刀拌匀

步骤 4

倒入淡奶油和牛奶，搅拌均匀

步骤 5

放入模具，入烤箱155度40分钟即可

菜谱创建时间：2018-12-05 12:11:45