准备配料 盐增加了少许椒盐,花椒与辣椒的数量可根据自己口味酌情增减
花生浸泡2个小时,去皮
去皮后淋干水分,热锅倒入能淹没花生的食用油,油温热就倒入花生
一定要用小火,翻炸花生仁至变色微黄
捞出炸好的花生,将油锅中油倒出,不洗锅,直接开小火,倒入花椒 辣椒 ,炒至出味,倒入花生与盐
翻炒均匀,一定小火,大概2分钟,出锅 叫上三五好友,来小酌一杯吧 脆爽麻辣的花生 勾引你 在休憩时光 做个酒鬼呀
整个过程都要开小火哦 ,花生炒过会有点苦,注意颜色变化