柠檬泡椒凤爪

作者： 小沫莉呼啦啦

怀念吃有友的日子，动手吧，零难度🤗️🤗️

用料

• 鸡爪 1000克
• 香叶 5片
• 泡椒 十个
• 八角 两个
• 姜，葱，蒜 姜十片，葱一颗，蒜五瓣
• 柠檬 半个
• 花椒 十粒
• 陈皮 五条
• 桂皮 一小条
• 米醋 50克
• 生抽 200克
• 冰糖 根据个人口味，多少一定要放的
• 料酒 十毫升

柠檬泡椒凤爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪剪去指甲，切开为宜，掌中宝要改一刀，这样才好吃😊

步骤 2

烧开水，加入葱姜蒜，花椒几粒，大料一个，香叶两个，可以倒一点料酒，去腥。 放鸡爪，大火煮八到十二分钟，时间不要再长了，不然鸡爪就不Q弹了

步骤 3

捞出鸡爪，迅速用凉水冲洗，彻底冲凉，然后捞出沥水。接下来准备泡鸡爪的料。 花椒，大料，香叶，生抽，柠檬切片，冰糖，桂皮，陈皮，泡椒，最后放米醋。鸡爪凉了，倒入调料，拌匀，泡的汤料不要太少，不然鸡爪进味道不匀。 用保鲜盒，保鲜膜封好，冰箱冷藏四小时以上，味道超级赞👍

菜谱创建时间：2018-12-04 23:06:18