地瓜小米窝头

作者： 沐妈手作美食

用料

• 红薯 4个
• 小米面 750克
• 面粉 400克

地瓜小米窝头的做法步骤

步骤 1

地瓜去皮切块蒸熟

步骤 2

压成泥

步骤 3

倒入小米面，面粉(根据湿度调整用量，因为水是从地瓜里面来的，不同地瓜含水量不同)活成面团，醒一个小时

步骤 4

分成小面团，然后用大拇指配合捏成中空的山型，蒸20分钟。。。

菜谱创建时间：2018-12-04 21:33:22