韭菜鸡蛋煎饼盒子
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有一年老叔老婶来我们这儿玩,酒足菜得该吃饭了,婶儿在餐桌上变出了这个,大家吃得那叫一个香!!!
新华街上那位山东人的煎饼,我们可是吃了N多年,从来都是规规矩矩一页一页扯着吃,就口稀的就口菜。刚买回来,趁煎饼还软和,可以抹酱卷大葱卷炒菜卷咸鸭蛋,等放干了实在太脆卷不成了,就蘸点汤泡软了直接吃,已经吃不出煎饼香了。
像这样做成韭菜盒子吃,我是可真是服了老叔老婶。前天视频里叔婶现场亲自给示范,真人真吃又做了一把活广告。
今儿我们也操练起来,韭菜鸡蛋虾皮儿粉条馅儿。外焦里嫩,鲜香可口,比烫面韭菜盒子好吃多了,而且还省了和面擀皮儿,光调个馅儿就情等着吃啦😉😉😉!!!
韭菜鸡蛋煎饼盒子的做法步骤
步骤 1
韭菜切好以后,加香油拌匀,鸡蛋加盐加一点点料酒,打散炒碎晾凉,粉条煮熟晾凉切碎条,一小把虾皮切成细绒,再加些香油、五香粉拌匀。盐不放太早,临做的时候再放。
菜谱创建时间:2018-12-04 19:34:13