火龙果切块，然后放入纱布中，挤出火龙果汁
加入冰糖，水饴 注意⚠️ 火龙果跟水或是柠檬汁混合，它会变色，变成有点红黄色
操作太快，不小心加了柠檬，哈哈，变色了，也没事，我还是挺爱这颜色的 如果不加柠檬🍋你要感觉甜，那你家加吧无外乎变色！ 熬制过程记得用硅胶刀经常搅拌下，不至于受热不均匀 熬到差不多140度左右（没温度计你就边上放一碗冰水，滴一滴糖浆进去，如果滴进去取出来很硬，如果滴进去成线条，🉑️直接折断，不软，就可以了） 锅离火迅速放在湿的冷的抹布上 注意⚠️ 做糖气泡大多有两个原因 1⃣️温度太高了 2⃣️离锅迅速放入冷的抹布上：这么做的原因是，锅底部是很烫的，虽然离火但是底部温度还是很高，还是在沸腾，沸腾必然🈶️气泡，这还是我跟彤爸反复想了很多的原理，所以必须做冷抹布 过会气泡基本少了或消失我们就倒入磨具
气泡消失后倒入模冷却 制作要点⚠️ 1⃣️不回潮 2⃣️不喜欢太甜 解决办法： 1⃣️ 一尽量选择天气晴朗湿度低的天气做 二温度太低也会表面粘（一般不建议低于140度，温度太高颜色不好看，低了粘，每次熬制量不会太大，温度计有时候接触边上底部温度都会不一样，所以你说一定多少温度，没法说准建议温度140度-148度之间） 2⃣️一水怡可以降低甜度，它的缺点是量大了最后成品容易吸收空气中的水份，这就是发粘 二加了柠檬汁，可以完美的降低甜度，柠檬本身也是很好的食材
这是火龙果色
橙子汁（纱布挤出来的哦，不要炸成泥再过滤，那样做出来的颜色不透） ➕冰糖➕水怡➕柠檬汁熬制140度到148度之间（看湿度定温度，参考上面具体讲解） 也可以滴一滴糖浆到冰水里，硬了脆了就可以离锅了 放在湿抹布上降温，然后入模
成品
芒果跟梨子操作也是一样的 果汁➕水➕冰糖➕水怡➕柠檬汁熬制到140度到148度，温度越高颜色越深，所以咱们尽量选择湿度小的时候去熬，湿度小，温度就低，道理就在这里
离🔥，放置在抹布上降温
入模
保质期2个月 天气湿度大的时候就不要做糖了，肯定表面粘，选择个天气晴朗，湿度小的时候做哦！ 再也不用担心宝宝吃太多添加剂的糖啦
全是糖果
糖果
小仙女们记得交作业哦！ 还是那句话，不尊重别人劳动成果的，喜欢随意给差分的千万别做，因为心境不好做出来的东西肯定也问题多多！请互相尊重，当然也是尊重你自己！