葱爆金针菇肥牛卷

作者： 捣鼓捣鼓生活

前天做了番茄肥牛，有剩余食材，就做了这个，很下饭。适合一个人吃，比较快。饭煮好开始闷着的时候，可以开始准备了。

用料

• 肥牛 10片
• 金针菇 1把
• 大葱 1根
• 蒜片 2瓣
• 姜 2片
• 生抽 2勺
• 红烧酱油 2勺
• 料酒 2勺
• 黑胡椒 适量

葱爆金针菇肥牛卷的做法步骤

步骤 1

1.葱姜蒜切片（葱一定是大葱） 酱料全部加好放碗里

步骤 2

金针菇洗干净，肥牛卷拿出来常温放置

步骤 3

大火热油，放葱姜蒜爆香，放金针菇略翻炒，再放入肥牛卷翻炒，肥牛卷满满熟起来后加入混合好的酱料，再加入适量清水。

步骤 4

大火烧开后，收汁的同时加入盐和黑胡椒调味

步骤 5

收汁差不多就可以关火盛出来了。

葱爆金针菇肥牛卷的小贴士

1.全程大火 2.酱料和水一定要提前准备好 3.汤汁灰常下饭，可以弄个烩面啦

菜谱创建时间：2018-12-04 17:59:41