宝宝止咳棒棒糖

作者： 疯疯又嗲嗲

女儿两岁，之前从来没给吃过糖，家里长辈现在偷偷给买，一吃收不住了，天天要吃。考虑到吃糖太多不好，又加上最近的雾霾加重，决定自己给做，既满足了孩子又能起到润肺止咳的效果，真是最好的啦

用料

• 川贝母 1克
• 红枣 4颗
• 麦芽糖 70克
• 罗汉果 1个
• 梨 2个
• 黄冰糖 160克
• 模具 2个

宝宝止咳棒棒糖的做法步骤

步骤 1

这是所有要用到的材料

步骤 2

雪梨洗净切块，用果汁机榨汁，不用加水，我榨出来的梨汁有370克。如果是料理机，要过滤去渣

步骤 3

川贝母磨粉

步骤 4

罗汉果掰小块，加入枇杷叶，川贝母粉，红枣，和梨汁一起大火煮开，转小火熬30分钟。

步骤 5

这是熬煮后的样子，已经有浓浓的罗汉果味了。此时就可以过滤掉这些原料，只保留熬好的汤汁。（滤出的原料不要丢，还可以泡水喝，一样的功效。我老公抽烟，这个就给他喝啦，哈哈哈）

步骤 6

过滤好的汤汁加入麦芽糖和冰糖，开始小火熬糖，要不停的搅拌防止焦。熬到粘稠的程度，无法消泡就算可以入模了。

步骤 7

用尖头的勺子舀

步骤 8

我买的磨具感觉有点偏大，差不多做出来有14个，可以放冰箱冷藏，或者自然冷却。

步骤 9

最后一步就是包装了，有点粘不好装，放冷冻室冻一下

宝宝止咳棒棒糖的小贴士

🌟关于熬糖。一定要小火慢慢的，不停的搅拌。 🌟如何检验糖浆已经可以入模? 可以滴一滴糖浆在空 盘或者盛冷水的碗里，如果能凝固住变硬就是熬好了，如果化开了就是没熬到位，如果太软就是麦芽糖加多了。 🌟磨具建议选购小一点的，好入口

菜谱创建时间：2018-12-04 16:45:35