麻球

作者： 柠檬柠檬_

可做8个，每个剂子32克左右，包入10克馅料

用料

• 糯米粉 130克
• 泡打粉 2克
• 白糖 25克
• 热水 95克
• 白芝麻 适量
• 豆沙馅 80克

麻球的做法步骤

步骤 1

糯米粉、泡打粉、白糖，加热水揉成干湿度适中的团，平均分成8等份，用保鲜袋装好静置片刻

步骤 2

每个包入馅料，揉圆（紫薯馅豆沙馅都可以，馅料要干一点的比较好包，或者冷冻变硬了再包）

步骤 3

滚一圈白芝麻

步骤 4

油温加热至这个状态

步骤 5

下入糯米团，改用最小火炸，过程中要不停拨动使炸得更均匀，炸至金黄色就可以出锅啦（千万千万要小心它有可能会爆炸哦，一大坨油溅到手上很疼的，冰袋准备好，锅盖啥的挡一下）

展开全部

步骤 6

步骤 6

完美

菜谱创建时间：2018-12-04 12:10:50