掌中宝洗干净,倒料酒和生抽腌半天以上
烤箱200度预热,烤盘先铺锡箔纸,掌中宝平铺在烤盘上,洒椒盐、辣椒面、孜然,均匀滴一点儿菜籽油上去。200度入烤箱先烤20分钟。
到时间拿出来,烤箱继续200度预热,掌中宝翻个面,再根据个人口味洒椒盐、辣椒面、孜然粉,200度继续烤20分钟,烤到烤盘上基本没汤汁,只剩油就可以了。