酸汤肥牛

作者： 蜜糖爱美食更爱甜品

感谢堂妈超级棒的方子 酸汤肥牛 偶然在海底捞公众号看到有一个方子 深有感触 来个小变化

用料

• 肥牛 250克
• 金针菇 1小把
• 小米椒 适量个
• 蒜 瓣
• 辣椒酱 勺
• 姜 片
• 盐 克
• 白糖 克
• 青椒 个
• 白醋 滴
• 酱油料酒

酸汤肥牛的做法步骤

步骤 1

酸汤肥牛 我认为堂妈的方子最棒了！大家可以去看看！我今天想讲的是一个人处理肥牛的新尝试！感觉去腥效果很好又不会太老

步骤 2

把肥牛洗净，在大碗中加入水➕料酒，放入肥牛浸泡十五分钟，然后沥干。在锅中加水煮沸，浸泡过的肥牛，勺子搅拌两下，马上捞起。

步骤 3

刚好熬了排骨汤，加了排骨汤底

步骤 4

其他步骤大家可以参考堂妈的方子，好吃又不腻！喜欢酸的可以多加醋！

酸汤肥牛的小贴士

个人比较洁癖，肥牛我还是喜欢洗一洗！再吃！

菜谱创建时间：2018-12-03 22:34:14