枣庄菜煎饼 不原版

作者： 是大萌智啊

枣庄人的心头美味。有很多种配馅，比如白菜、胡萝卜、荠菜、土豆丝儿、韭菜……随便配。我最喜欢吃的就是韭菜胡萝卜粉条馅儿。

用料

• 菜，煎饼

枣庄菜煎饼 不原版的做法步骤

步骤 1

准备好馅儿：韭菜洗净切细段，胡萝卜擦丝儿，粉丝煮熟切碎，青椒切碎。

步骤 2

四种菜混在一起，加一点油，加一点盐，还可以加一点十三香。 搅拌。

步骤 3

平底锅撒一点油，煎饼放进锅，把拌好的菜摊进煎饼里，周围要留白，免得一会掉菜。

步骤 4

包起来。 两边分别煎到黄澄澄，翻面的时候可以适当撒一点油，黄黄的卖相更好。

步骤 5

放盘子里，开始吃啦!

菜谱创建时间：2018-12-03 21:22:48