宝宝最爱OO蛋糕卷

作者： xiang彤

用料

• 蛋糕
• 鸡蛋 5个
• 葵花籽油 65g
• 牛奶 75g
• 糖 45g
• 面粉 90g
• 奶油馅
• 奶油 300g
• 糖粉 20g
• 芒果 一个

宝宝最爱OO蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

5个蛋蛋黄蛋白分离

步骤 2

一个新碗加油、牛奶，搅拌均匀，筛入低粉，拌匀

步骤 3

加入蛋黄拌均匀

步骤 4

蛋白加柠檬汁、糖打至湿性发泡

步骤 5

加入蛋黄糊，拌匀，倒入28*28模具 175度20分钟

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步骤 6

步骤 6

晾凉，转移至油纸，中间一条放上打硬性发泡的奶油、芒果块

步骤 7

卷成O型

步骤 8

油纸包好，两边固定，入冰箱冷藏半小时以上，切片享用

菜谱创建时间：2018-12-03 15:05:14