准备好主料和辅料
阿胶打粉,加入黄酒蒙上保鲜膜浸泡24小时;12小时后加入黄冰糖,继续浸泡
浸泡好的阿胶粉隔水熬制,熬制完美挂旗,关火
依次加入核桃、红枣、枸杞,最后加黑芝麻搅拌均匀
模具刷一层橄榄油,熬好的阿胶糕倒入模具,压实压平
自然冷却12小时后成型、切片,密封盒冰箱冷藏
高颜值阿胶糕
咬一口满口留香
准备工作: 阿胶打粉 核桃掰成小块,用平底锅小火炒香 红枣去核,切成小块 黑芝麻平底锅小火炒香 黄冰糖敲碎