桃胶炖雪耳

作者： 加加恢

听说一份好的桃胶炖品抵过十张面膜，桃胶炖起！

用料

• 桃胶 适量
• 银耳 2朵
• 冰糖 适量
• 红枣 适量
• 枸杞 适量
• 木瓜 一只
• 鸡蛋 五个

桃胶炖雪耳的做法步骤

步骤 1

桃胶提前泡好，去杂物，必须泡得软软滴！

步骤 2

雪耳洗干净泡好，然后剁小块，越小炖的时间越短而且吃的时候口感也很好

步骤 3

红枣去核，切条，当然喜欢一大颗吃的也可以，枸杞洗干净备用

步骤 4

木瓜切块，因为小块吃得比较方便～我就切小了，主要看个人喜欢

步骤 5

鸡蛋等差不多再打散，所有材料备好，就开始煮水，水烧开就放雪耳和桃胶煮，煮开了就放红枣一起煮。

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步骤 6

步骤 6

小火大概煮了一个小时，放入枸杞，再煮多十来分钟看到煮出胶的粘粘感就放木瓜，木瓜看个人喜欢，喜欢软的就煮久点，喜欢硬的就煮一会～然后放入冰糖

步骤 7

等冰糖煮得差不多了就打散鸡蛋。倒鸡蛋有个技巧，就是用汤勺在锅中转圈，让锅内的糖水一起旋转，慢慢倒入鸡蛋，倒鸡蛋不用旋转哈～固定一个位置，慢慢倒入

步骤 8

大功告成！

桃胶炖雪耳的小贴士

适量是看个人喜欢，因为每个人喜欢的味道不同，有的喜欢甜的，有的不喜欢那么甜。所以看你们自己喜欢～

菜谱创建时间：2018-12-02 20:37:22