鱼香肉丝

作者： 没有大坏蛋

用料

• 豆瓣酱 勺
• 木耳 朵
• 胡萝卜 根
• 油 克
• 淀粉 勺
• 生抽 勺
• 白糖 克
• 料酒 勺
• 盐 克
• 醋 勺
• 糖 克
• 里脊肉
• 笋

鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

里脊肉切成五厘米长的细丝，加少许盐，胡椒粉，料酒，蛋清，淀粉拌匀

步骤 2

胡萝卜 笋 木耳切细丝。小碗里倒醋，酱油等量，加糖，料酒，淀粉 和匀

步骤 3

热锅倒少许油，下肉炒至微熟，捞出。热锅下少许油，炒豆瓣酱炒出香味，放胡萝卜丝和笋丝翻炒一下，大火转小火，盖上锅盖等一会。

步骤 4

打开锅盖 放肉丝和木耳丝，翻炒一会，放和好的调料酱加一小点水。翻炒到粘稠，出锅

菜谱创建时间：2018-12-02 20:36:43