劲道葱油拌面

作者： sally88_88

用料

• 油 100-150毫升
• 老抽 2勺
• 蒜粒 5-8瓣
• 小葱 少许
• 宝鼎康乐醋 1勺
• 白芝麻 少许
• 花椒油 少许
• 辣油 少许
• 顶味宽面 2包（三人份）

劲道葱油拌面的做法步骤

步骤 1

蒜粒切碎，锅中倒入色拉油翻炒后待用

步骤 2

锅中重新倒入少许油，将葱段放入油锅中炸至焦香待用

步骤 3

肉糜作为调料可最后放入拌好的面中

步骤 4

空碗中先倒入一勺康乐醋，少许花椒油，将煮好的宽面滴尽水捞起后放入碗中，迅速倒入炸好的葱油，蒜油、放入葱段及老抽两勺（可根据自己的口味添加），放入萝卜丁、肉糜、红油拌好入口即可

步骤 5

这种醋不是特别酸，拌面最好，顶味的宽面很劲道，口感很好，煮面时，时间不宜过长

菜谱创建时间：2018-12-02 17:35:54