椒盐皮皮虾

作者： 小玉_小玉

家里的海鲜一般都是清蒸的吃法 想起家里还有皮皮虾 查了下做法 比较普遍的是椒盐皮皮虾 找到了一个不用油炸的方法 还不错 因为不太喜欢吃油大的

用料

• 皮皮虾 3斤
• 椒盐 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 葱 半根大葱
• 姜 半个
• 蒜 两头
• 白酒 适量
• 柚子皮/柠檬 适量
• 花椒粒 一小撮
• 生抽 适量
• 红辣椒 七八个
• 金兰油膏 适量

椒盐皮皮虾的做法步骤

步骤 1

腌制皮皮虾，皮皮虾多洗几遍，用牙刷刷干净 加入生抽、花椒、金兰油膏、白酒、柚子皮，哈哈哈哈应该要用柠檬，家里正好有柚子皮，就拿来替代了，发现去腥味也不错

步骤 2

腌制大概15分钟后，将皮皮虾、三四片姜，一起放入锅内，将皮皮虾内水分和酱料蒸干，并保证锅不糊

步骤 3

重新起锅，加入油，油开后加入皮皮虾，翻炒干煸后，盛出来

步骤 4

再次起锅，倒入油，将葱蒜辣椒末放入锅内翻炒，然后加入金兰油膏、白酒，炒香后，将皮皮虾再次放入，翻炒，放入椒盐和黑胡椒，葱花、妥！

步骤 5

这是好吃的最好的证明吧，哈哈哈哈哈

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步骤 6

步骤 6

啦啦啦，午饭思密达

椒盐皮皮虾的小贴士

第一次做这个菜 木有时间拍步骤照片 大家有不清晰的给我留言吧 爱你们哦 海鲜不再只是清蒸

菜谱创建时间：2018-12-02 17:31:03