牛奶小方

作者： 春天的柠檬草莓酱

试了下厨房的很多方子，基本都是用玉米淀粉，奶油也偏多，吃起来不够q弹，也容易腻，试了好多次试出自己心中的完美配比，做法也简单很多

用料

• 牛奶 150克
• 奶油 50克
• 细砂糖 10克
• 炼奶 1滴
• 吉利丁片 4g
• 椰蓉 适量

牛奶小方的做法步骤

步骤 1

吉利丁提前冷水浸软（夏天放冰箱或者用冰水）牛奶 糖和炼奶小火加热，吉利丁放进温热的牛奶，搅拌融化，倒入奶油。倒入模具，冷藏一晚，次日小心用小刀脱模，案板上记得垫上油纸或者保鲜膜，切块，滚上椰蓉

菜谱创建时间：2018-12-02 10:38:18