葱段，姜片，蒜瓣，香叶，八角，酱油。调好汁备用。
油烧热，放入三大勺白糖。
不断搅拌糖
不断用炒勺把糖弄开。
五花肉煮熟
把五花肉倒入炒好的糖里面。
再倒入老抽
倒入刚才备好的汤汁。
加入没过肉的水
盖好盖小火炖半小时。