羊肉萝卜水煎包

作者： 漂泊明月

回趟老家，背了一个大大红萝卜回来，😂，我都佩服自己，家人种的，可能更有机，至少知道用了什么农药，猪肉不敢吃了，羊肉也不错。

用料

• 面粉 克
• 酵母 克
• 萝卜 半个
• 羊肉 克
• 葱 根
• 虾皮 克

羊肉萝卜水煎包的做法步骤

步骤 1

主要用料，红萝卜最出彩，😃，色调不错☺。

步骤 2

大料，花椒油炸一下过滤，放冷； 萝卜准是擦丝，加盐脱水； 羊肉手工剁，加姜葱； 加调料搅拌备用。

步骤 3

包好了，没掌握好面团大小，有点不一，习惯性放了一会发酵，高粱杆盖子总算有了用处。

步骤 4

和做锅贴差不多，锅底放点油，稍微煎一下，加点玉米面/面粉/凉水混合，淹过半个包子就差不多了，十几分钟就准备点醋就可以吃啦😋。

羊肉萝卜水煎包的小贴士

大料过油炸一下好像是华北做法，以前家人做饭没注意过，调馅喜欢加酱替代酱油。

菜谱创建时间：2018-12-01 20:00:00