买的是冰鲜大虾,冰箱拿出来冲水解冻很快就可以了
白菜洗干净,个人习惯撕开没那么大片
放油后爆香姜、蒜,然后放入大虾
大虾略为变色后翻转过来然后放点料酒
放入白菜,酌情适当加一点点水
把白菜煮软后放一点点酱油,盐,糖,味精(可放可不放)
完成,很好下饭的一个菜,老少都喜欢