酒酿坚果小面包

作者： bigearslamb

这是跟微博博主“乖乖与臭臭的妈”学习的一款面包，方子是二狗妈妈的，本人只略作改动，供大家参考，谢谢。 特点：酒酿的香气，低糖少油。

用料

• 酒酿 160克
• 高筋面粉 300克
• 糖 20克
• 酵母 5克
• 低筋面粉 50克
• 盐 3克
• 牛奶 130克
• 玉米油 20克
• 坚果 适量

酒酿坚果小面包的做法步骤

步骤 1

把上述原料放在面包机里揉啊揉！我用的面包机。酒酿要用稠的喔！

步骤 2

分成八份，大小随意喔。

步骤 3

揉圆…静置15分钟…这个要看温度，就是你感觉面团不回缩就行。

步骤 4

擀开…向中间折…

步骤 5

擀长。然后放坚果…可以不放。我是因为家里有就放了。

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步骤 6

步骤 6

然后卷起来…放在烤盘里。我是烤箱发酵。可以根据自己的情况，就是你看到面团明显变大。

步骤 7

薄薄地塞一层面粉，然后随意画口子。

步骤 8

预热好的烤箱 220度35分钟。这个可以自行调整。不行就多烤会。

步骤 9

真的很好吃哦！

酒酿坚果小面包的小贴士

我是看的二狗妈妈的方子，有自己的改动。在这里谢谢二狗妈妈无私的分享。

菜谱创建时间：2018-12-01 13:07:46