宅女之番茄肥牛豆腐煲--简约且不失高颜值

作者： 笑笑de厨房

没有特别的故事，就是想吃肥牛了。出去餐馆叫个肥牛火锅，一个人也吃不完。于是，自己动手吧。 这道菜用油量非常少，用的都是低热量的食材，饱腹感很强，可谓奢华版的减肥餐。

用料

• 油 一勺
• 盐 少许
• 糖 少许
• 酱油 一勺
• 沙茶酱 半勺
• 蒜蓉 1~2瓣
• 番茄 1只
• 海鲜菇 50g
• 上海青 2兜
• 嫩豆腐 半片
• 肥牛 100g

宅女之番茄肥牛豆腐煲--简约且不失高颜值的做法步骤

步骤 1

先小火炒一下蒜蓉和番茄，放一半量的盐炒出汁，然后放两碗水下去煮。

步骤 2

再根据需要煮熟入味的时间，依次放蘑菇 盐 酱油 糖 沙茶酱 豆腐 青菜。入锅的姿势要美，摆放漂亮，才会更有食欲。

步骤 3

最后一步，放肥牛。因为它超级易熟，且不能久煮，非常讲究火候。

步骤 4

水滚，十秒左右就够了。煮的时候用筷子轻轻的动一动它，加速它熟，变色后马上关火。

菜谱创建时间：2018-12-01 11:59:34