准备食材：土豆80克、紫薯60克、蛋黄1个、奶酪10克、黑芝麻少许。
将土豆切成薄片。
紫薯切成薄片。
将紫薯和土豆一起放入蒸锅中蒸20分钟，把他们蒸至熟透绵软。
将土豆用筛网过滤，压成土豆泥，让土豆泥的口感变得更细腻。
黏稠的土豆泥会依附在筛网下面，需要用勺子刮下来。
同样的方法过筛压紫薯泥。
将做好的紫薯泥稍微放凉。
将奶酪切成小块儿，如果想奶酪融化的效果更好一些，最好是用擦板擦碎一点哈。
取少许紫薯泥，揉成团后在手心压扁。
放上奶酪块儿，用紫薯泥包裹住奶酪。
轻轻揉成小球。
接着用同样的方法把土豆泥包裹住紫薯。
轻揉成小圆球。
用刷子沾些蛋黄液，刷在土豆球上。
撒上黑芝麻点缀。
上下管150度烤制10分钟，将蛋黄烤熟奶酪烤软。
掰开看看，满满的芝士夹心，超级软嫩~
赶上周末把这个食谱发出来，是不是就可以跟着宝宝一起享用这个小点心啦，需要的时间不多，也不是特别麻烦，而且没有添加剂，可以放心吃。
但小思妈妈要特别提醒的是，奶酪稍微一凉口感就不好，就会变硬，变得像类似“胶皮”的口感，所以一定要趁着温热的时候吃掉哈。