按配料准备食材，虾挑去虾线，开背。
放入盐，料酒，姜片，腌渍20分钟。
蒜瓣剥好，压成泥，宜家的压蒜器还是挺好用的。
锅里放入油，放入蒜泥炒出香味，注意不要炒糊了，放入剁椒，一点生抽调色，盛出备用。
烤盘我用的酷彩妈咪锅铺好锡纸，然后铺上泡好的粉丝，金针菇和腌渍好的虾。
调好的剁椒蒜泥铺在虾上。准备过程中烤箱预热200度。
放入烤箱，选择烘焙烤模式，20分钟。
叮~出炉啦，撒上葱花，可以开动啦。