鸡蛋的变身！烤箱版蒸蛋

作者： 26月厨房

最万能的食材,非鸡蛋莫属-- 蒸煎烤焖滑煮样样行！ 能搭炒各种素菜~ 这次做个最简单的烤箱版蒸蛋！

用料

• 鸡蛋 1只
• 清水 少许
• 盐 少许

鸡蛋的变身！烤箱版蒸蛋的做法步骤

步骤 1

准备一只新鲜鸡蛋

步骤 2

一个干净的碗

步骤 3

打散蛋,再加1.5倍水,加点盐, 打匀。

步骤 4

烤箱版:190度烤10分钟焖5分钟！

步骤 5

滑滑滑！

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步骤 6

步骤 6

视频版简洁总结！

鸡蛋的变身！烤箱版蒸蛋的小贴士

这个方子是清淡口味,加点生抽能下饭,加点炼乳是甜品,随心调味~ 一定要注意加水的比例, 加水量是鸡蛋的1.5-2倍是最好的。（直接用蛋壳做量水器？很机智呀哈哈哈哈~） 用水加盐调味就是蒸蛋, 用牛奶代替水就是布丁了！ 是不是觉得敲简单的？盆友,一起来动手吧~

菜谱创建时间：2018-11-30 11:37:45