红豆沙馍饥

作者： 宁妈的小厨房

这个是老大连的地方特色小吃，一般两个馍饥加一碗红豆糯米粥，是老大连人的一顿不错的早餐，女儿昨晚上问我要这个，好吧，满足你，今早撸一盘，女儿直喊好吃😋

用料

• 泰国三象水磨糯米粉 200克
• 水 200克
• 黄油 8克
• 红豆沙馅 400克

红豆沙馍饥的做法步骤

步骤 1

糯米粉和水混合成稀软的团，盘中抹油，放面团，开火蒸熟，用筷子轻轻挑开，面团无生粉，就好了

步骤 2

趁热将黄油块放入面团，戴厚一点的手套，揉，将黄油完全融合吸收，盖保鲜膜，至面团温凉至36度左右，和你手温差不多

步骤 3

分20克一个的剂子，用手压扁，或用擀面杖也可以，将红豆沙馅分30克左右，包起，收口向下

步骤 4

表面滚上玉米淀粉，或熟黄豆粉，或棷蓉，随你喜欢

步骤 5

吃不了的盖保鲜膜防止变干，馍饥一天就会表面变硬，一次不要做太多，本方子共可以做6个左右

菜谱创建时间：2018-11-30 09:43:45