香肠用热水泡一泡，去掉外面的肠衣，切成片备用。
青椒切块备用。
康师傅红烧牛肉面两包，加脱水青菜锅里煮个两分钟左右捞起来过滤水分备用。
锅烧热，不加油稍稍煸炒一下腊肠盛起来备用，不洗锅加油下青椒，炒到快熟的程度倒入泡面，加入作料粉翻炒，快起锅时倒入腊肠翻炒均匀起锅装盘，搞定！