广式马拉糕

作者： wen5an

广东的茶楼都流行一种点心—马拉糕，口感香甜松软。闺女很喜欢吃，于是我便在家尝试着做，没想到一次成功，敲美味！

用料

• 低筋面粉 125克
• 牛奶 85克
• 无铝泡打粉 7克
• 鸡蛋 2个
• 红糖 50克
• 玉米油 25克

广式马拉糕的做法步骤

步骤 1

1、除面粉和泡打粉以外，其他材料混合搅拌均匀。

步骤 2

2、把面粉和泡打粉筛入到搅拌好的蛋液中。

步骤 3

3、在6寸活底磨具中铺上油纸，没有油纸的可以在器皿壁涂油。把面糊倒进去静止10分钟。（家里有剩点葡萄干，我顺手放了在面糊表面）

步骤 4

4、烧水开了放进去大火蒸25分钟。

步骤 5

松软香甜，趁热吃特别美味。

菜谱创建时间：2018-11-29 22:02:55