超级简单版好看的巧克力姜饼屋

作者： 卓尔家创意烘焙馆

小贴士: 1、购买材料和工具可淘宝搜索：卓尔家创意烘焙馆 2、巧克力中用的是烘焙类的巧克力，一般超市的德芙等巧克力不适合做的哦，都不是纯可可脂巧克力。而且不好制作。 3、每倒入各配件的巧克力，都依次震平表面，再接着下个配件。气温低，巧克力容易凝固，凝固了就不好调整了哦。 4、窗户的四个小格子可以等脱模好了，用筷子戳空。比较好看的哈~有透视感 5、屋子的组合要先摆好预估下大概的位置，然后再进行的组合固定

用料

• 黑巧克力 500克
• 白巧克力 60克左右（多一点也没有关系）
• 绿巧克力 30克
• 椰蓉 少量
• 糖珠 少量
• #工具
• 融化锅 1个
• 刮刀 1只
• 裱花袋 1个
• 小勺子 1个
• 巧克力姜饼屋模具四件套 1套
• 厨房秤 1个

超级简单版好看的巧克力姜饼屋的做法步骤

步骤 1

按照配方中的材料按照对应的克数秤好，把工具准备好。

步骤 2

将黑巧克力倒入融化锅里，融化成无颗粒状顺滑的巧克力液

步骤 3

将融化好巧克力液倒入模具。有圣诞树的那片模具，除圣诞树以外的也都是倒入黑巧克力。圣诞树用绿色巧克力融化后再倒入。

步骤 4

刚倒好的巧克力刚开始会凹凸不平，轻轻的在桌上震下，检查好角落，成光滑平整就可以。

步骤 5

已倒满巧克力的模具，在室温下冷却15分钟。等待巧克力完全凝固好

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步骤 6

步骤 6

凝固好的巧克力，先在模具上轻轻按压一下，再桌面反扣出模。

步骤 7

接着组合配件，先把房子的四个底部固定的脚，依次沾上剩余少量融化的巧克力，然后固定在底部背面，全部固定好了，等待凝固，再反扣回正面。

步骤 8

把屋子的所有配件用切刀稍微修整平

步骤 9

然后底部和接缝处都涂上融化的巧克力组合起来。

步骤 10

先组合屋子的四周好了之后，再组屋顶。

步骤 11

小配件烟囱也是一样按照顺序组合好。然后固定在屋子上，接着把圣诞树、圣诞老人、门、狗狗都依次固定好

步骤 12

融化白色的巧克力，装饰屋顶。

步骤 13

白色的巧克力从中间开始挤出，各地方稍微挤点装饰，然后在有白巧克力的地方撒满椰蓉，烘托出下雪的感觉。最后用糖珠装饰屋顶。

步骤 14

大功告成啦~成品的巧克力屋可以放在蛋糕盒里面包装好的哦~

菜谱创建时间：2018-11-29 16:50:21