麻辣番茄火锅

作者： 狗妞官官

下班突然想吃火锅，尽管天并不凉。家里娃娃喜欢番茄汤，我们则喜欢麻辣汤，何不自创一下，将两者混合一起，做成麻辣番茄汤呢？

用料

• 西红柿 2个
• 姜 几片
• 干辣椒 几个个
• 花椒 一小撮
• 草果 1个
• 八角 2个
• 香叶 1片
• 桂皮 1小段
• 桂圆干 2个
• 枸杞 1小撮
• 蕃茄酱 2大勺
• 配菜 可选择自己喜欢的任何菜

麻辣番茄火锅的做法步骤

步骤 1

浓汤配料准备好

步骤 2

配菜也准备好

步骤 3

配菜1

步骤 4

配菜2

步骤 5

锅里放油，可多放点油，把配料爆香，放进切碎的番茄，再加两大勺番茄酱，翻炒出香味。

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步骤 6

步骤 6

加开水，麻辣番茄浓汤就成了。汤烧开后煮10分钟，各种香料的味道这是都激发出来，散发出奇特的香味。把配菜一次放进汤里。

步骤 7

美味的火锅开吃吧！

麻辣番茄火锅的小贴士

一般番茄汤是不辣也不麻的，可是我们家人又偏爱麻辣，所以就混搭了，味道不错。

菜谱创建时间：2018-11-29 16:31:23